Шеф московского ресторана lesartists Михаил Геращенко — о сезонности и об одном из сезонных корнеплодов

Сразу признаюсь, что сельдерей выращиваю второй раз в жизни, не смотря на 30-летний стаж своего огородничества. Первый раз вырастила еще в молодости, не понравился запах. Больше не выращивала. Конечно же, на подвиги подтолкнули мои любимые читатели. Кто-то в марте спросил: "Как вырастить крупный корнеплод сельдерея?" А я не знаю. Самой стало любопытно. К тому же столько лет прошло после первого раза, а вкусы с годами меняются. Решила изучить теорию, статью написать об уходе от посева до уборки и все пункты из той статьи выполнить...