Основной принцип правильного питания состоит в том, чтобы в течение дня наши клетки получили в достаточном объеме белков, углеводов и, конечно же, жиров. Это правило работает для всех, без исключения. Однако не вся жирная еда будет полезна, особенно если вы хотите сбросить несколько лишних килограмм. Также чреват неприятными последствиями полный отказ от жирной пищи. Почему так происходит? Зачем нужны жиры человеку? Под жирами подразумевается очень обширная группа сложных веществ органического происхождения...

Всем привет! Сегодня предлагаю разобрать ещё один важный аспект Системы осознанного питания — внимательное отношение к жирам в рационе. Часто считается, да и мы постоянно об этом говорим, что главные враги метаболизма и стройности — это быстрые углеводы: хлеб, сладости, выпечка. Спору нет, они вносят свой коварный вклад. Однако не менее распространенная и при этом скрытая от большинства глаз причина набора веса, развития жирового гепатоза и метаболических нарушений — высокая калорийность всеми любимых и везде лезущих жиров, какими бы полезными они ни были...