Пирожное "Павлова" - это порционная версия знаменитого торта, любимого многими за его изысканную легкость. Конечно, некоторые могут возразить, что жирнве сливки, используемые в этом десерте, ни в коем случае не являются диетическими. Но, несмотря на это, в этом лакомстве, безусловно, меньше жиров, чем в других тортах на выпечке, например, бисквитах. Еще одним большим преимуществом "Павлова" является то, что его довольно быстро и легко приготовить. Белая основа сохраняет приятный белый цвет и требует лишь легкого подрумянивания...

Пирожное Павлова это десерт, состоящий из из хрустящей запеченной меренги с мягкой серединой, ягодной начинки и сливочного крема. Рецепт на 8 пирожных диаметром 7 см для меренги: 150 г белков 280 г сахара 30 г кукурузного крахмала лимонная кислота на кончике ножа или 1 ч.л. лимонного сока 1,5 г ванилина по желанию Духовку разогреть до 100°С. поставить пирожные и снизить температуру до 90°С. Выпекать 1 ч 45 мин, выключить духовку и оставить пирожные еще на 15 минут в закрытой духовке...