Вы ели когда-нибудь сырые яйца? А задумывались над тем, чем они могут быть опасны? Оказывается, под видом милой жидкости скрывается опасное заболевание, известное, как сальмонеллез. Что это за зверь такой и как минимизировать риск столкновения с ним, читаем в статье...

Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Вы давно просите меня приготовить знаменитый итальянский многослойный десерт Тирамису и сегодня я с удовольствием выполню вашу просьбу! В оригинальном рецепте крем для Тирамису готовится на основе свежих куриных яиц, а мой рецепт больше адаптирован для тех, кто с опаской относится к сырым яйцам, поэтому я заменяю яйца на сливки. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим крем и для этого нам понадобятся холодные сливки, жирностью не менее 33%...