Здравствуйте друзья! Сегодня решила поделиться рецептом Японский десерт моти свел с ума весь мир за каких-нибудь пять лет: круглые разноцветные пирожные из клейкого рисового теста мелькают на домашних видео и фото в соцсетях, красуются на прилавках модных кафе, даже на классические свадьбы и модные вечеринки вместо торта заказывают моти. Рецепт этих экзотических сладостей несложный, но со своими хитростями.Но сначала хотела рассказать . Что такое моти? Происхождение десерта. Строго говоря, mochi...

Моти – японский десерт, покоривший мир! 🍡 Пирожные, которые имеют многовековую историю и культурное значение. Традиционно имеют форму небольших лепешек или колобков и часто наполняются сладкой начинкой. Моти — это традиционные японские пирожные, приготовленные из особого сорта клейкого риса мотигомэ. Этот рис характеризуется высоким содержанием клейковины, что придает десерту уникальную эластичную, мягкую и упругую текстуру. Основные характеристики моти: История моти насчитывает более тысячи лет — первые упоминания о них относятся к VIII веку...