Кукси — это корейский суп, ставший популярным далеко за пределами своей родины, вносящий в кулинарный мир нотки свежести и утончённого вкуса. Он объединяет в себе многовековые традиции и современный подход к здоровому питанию, завоевывая сердца гурманов по всему миру. Погрузимся в увлекательное путешествие по истории, ингредиентам и уникальным рецептам этого удивительного блюда. Истоки кукси уходят в глубину веков, в самобытную культуру Кореи. Это блюдо, как и многие другие в корейской кухне, отражает гармонию с природой и уважение к сезонным продуктам...

Корейское кукси — это традиционное корейское блюдо, представляющее собой холодный суп с лапшой и овощами. Оно отличается острым вкусом и освежающими нотками благодаря использованию кимчи и других острых ингредиентов. Вот рецепт классического корейского кукси с грамовками и фотографиями. Ингредиенты: Для бульона: - Вода — 2 литра - Кимчи — 200 г - Рыбный соус — 2 столовые ложки - Сахар — 1 столовая ложка - Соль — по вкусу Для лапши: - Лапша сомен — 200 г - Холодная вода — для охлаждения лапши...