Кукси — это простой и вкусный рецепт холодного супа. Он идеально подходит для летнего меню, объединяя лапшу, мясо и свежие овощи с пикантной заправкой. Этот рецепт включает курицу, но вы можете использовать любое мясо: говядину, свинину или индейку. Также можно приготовить вегетарианский вариант. Подготовка курицы (2 варианта): 1 вариант: Отварите куриную грудку в подсоленной воде 35-40 минут. Затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками. 2 вариант: Нарежьте курицу мелкими кусочками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла...