Чашка крепкого чая сразу после еды для многих почти обязательна. Но вещества чая способны связывать часть негемового железа из растительных продуктов и уменьшать его всасывание. Это не делает чай вредным напитком, зато показывает, что время иногда имеет значение. Железо бывает гемовым и негемовым. Первое содержится в продуктах животного происхождения и обычно усваивается лучше. Негемовое приходит из круп, бобовых, овощей и зелени, а его доступность сильнее зависит от состава приёма пищи. Танины чая и некоторые соединения кофе могут затруднять всасывание негемового железа...

Кто цай не пьёт, тот ЦМО. Чайханщик 90 уровня. 🍺🥊😱 Ⴚກuρτ u ⊂ກ০ρτ!!! 👨‍🦱🥊🍺