Есть блюда, в которых важна не только начинка, но и форма. Не только вкус, но и звук. Крокеты — как раз из этой категории. Их невозможно есть молча: сначала слышен хруст, потом — мягкость, затем — послевкусие, ради которого к ним возвращаются снова и снова. Крокеты — это гастрономическая дисциплина, доведённая до совершенства. Снаружи — золотистая корочка, внутри — нежная, почти кремовая текстура. Простое блюдо, за которым стоит многовековая европейская культура вкуса и внимания к деталям. 👉 Подписывайтесь...