Палета кондитерская, она же спатула — главный инструмент для кондитера. Без неё невозможны выравнивание торта и декорирование торта. Кондитерский шпатель, палетка или спатула — это базовый кондитерский инвентарь, без которого не обойтись. Этот незаменимый инструмент для кондитера представляет собой лопатку с гибким лезвием и удобной ручкой. Это профессиональный инструмент, который одинаково важен и для новичков, делающих первые шаги, и для опытных мастеров. По сути, шпатель для крема, это многофункциональный...