Делается тесто быстро и выпекается за считанные минуты. Большой плюс этого рецепта в том, что из этого теста с сухими быстрыми дрожжами я выпекаю пирожки с любой начинкой, как несладкой, так и сладкие. Пропекаются пирожки буквально за 10-15 минут и становятся воздушными, нежными и румяными. Очень вкусно! Количество продуктов на один замес: 1) Молоко слегка подогреть, чтобы было примерно 30 градусов. Хотя я делала и с молоком обычной комнатной температуры, но когда чуть теплое, то тесто лучше и быстрей поднимается...

Отличное тесто для пирогов на дрожжах можно приготовить по разным рецептам, у каждой хозяйки найдутся свои, фирменные секреты, связанные с его изготовлением. Вам понадобится не один рецепт дрожжевого теста для пирогов, а несколько. Приготовленное для мясных, овощных блюд, оно будет сильно отличаться от сдобы для ватрушек или конвертиков с маком. Испытайте разные способы, чтобы подобрать лучший рецепт для любимой выпечки. __________________________________________________________________________________________ С появлением дрожжевых порошков процесс изготовления пирогов ускорился...