Нет, не так, как нас учили: оказывается, многие заваривают шиповник неправильно. И - оказывается, моя мама была права: она учила меня правильно заваривать чай из шиповника - и пить тоже. Не мудрствуя лукаво, без изобретения изобретенного велосипеда: как заваривать сушеный шиповник правильно, и как не нужно заваривать. И почему это так, а не иначе :) Тонкость №1. Про шиповник и измельчение. Чтобы шиповник быстрее "заварился", многие измельчают ягоды. Да, заварится чай, настой быстрее - быстрее окрасится, получит аромат...

Шиповник - многолетний кустарник, плоды которого оказывают положительное влияние на кровь, способствуют улучшению обмена веществ. Шиповник используют как витаминное, общеукрепляющее и тонизирующее средство, а также при малокровии, болезнях печени, почек, мочевого пузыря и прочем. При заваривании шиповника чаще всего используют сухие его плоды. Собирают шиповник в стадии полной спелости, не допуская перезревания. Сушат в духовке при температуре до 90°С. Из сухого шиповника готовят отвары и настои...