3 года назад
Маринад для сочной свинины
Правила отличного маринада: 1. Кислота (смягчает мясо и предохраняет от бактерий) 2. Пряности и специи (используются для придания вкусовых оттенков) 3. Растительное масло (помогает лучше впитать кислоту и специи) И так первым сегодня мы рассмотрим имбирный маринад! На 1кг мяса: 2ст. ложки натертого имбиря, 2ст. ложки соевого соуса, 3 зубчика чеснока 1/2 лимонного сока, 1ст. ложка растительного масла, соль и перец по вкусу. Вторая идея у нас, это томатно-горчичный маринад! На 1кг мяса: 2 ст...