Среди вышедших в 2023 году на русском языке книг о здоровом образе жизни «РБК Стиль» обратил внимание на книгу «Богиня глюкозы» Джесси Инчаспе. В Instagram (принадлежит Meta, компания признана экстремистской и запрещена в России) у автора 2,7 млн подписчиков. Ее рекомендации по питанию отличает демократичность: в инфографиках можно встретить мороженое, шоколад и джин-тоник. Советы помогают сбалансировать уровень глюкозы и улучшить качество жизни без резких ограничений. Инчаспе не просто блогер, она магистр биохимии Джорджтаунского университета в Вашингтоне...

Поджелудочная железа – тихий труженик нашего организма. Пока она работает нормально, мы о ней не задумываемся. Но стоит ей «застачать», жизнь сразу усложняется. Скачки сахара, тяжесть в животе, усталость после еды и постоянная жажда. Многие списывают это на возраст или стрессы. Но дело зачастую кроется в питании. Правда в том, что еда – это не просто топливо. А мощный инструмент, который может как помочь организму, так и разрушить его. Если правильно пересмотреть рацион, можно снять нагрузку с поджелудочной...