Самый трудоемкий процесс в рецепте голубцов — подготовка капусты. Необходимо аккуратно отделить листья от кочана так, чтобы не порвать их и не повредить. Сделать это можно разными способами (с помощью заморозки, микроволновки, под струей воды и т...

Вкуснятина, вне всякий сомнений! Оближете не только пальцы, но и тарелку, конечно же если любите голубцы. Я сам встречал их несчетное множество видов и рецептов приготовления, тем не менее голубцы из говядины с рисом тоже зацепили меня ветром кулинарного интереса. Причем тем что мы будем их запекать в томатно-сметанном соусе, а перед этим сделаем еще кое-что... Листья, если кто не в теме, нам нужны мягкие. С капусты снимаем верхние листья, вырезаем кочерыжку и варим в подсоленной воде. Не перевариваем! По готовности кочан достаем, аккуратно отделяем листья и срезаем толстые части...