Кажется, что кишечная палочка бывает только в испорченных продуктах. На самом деле это не так. Она может попасть в организм через плохо вымытые овощи, сырое мясо, грязные руки и даже кухонные поверхности. При этом не каждая кишечная палочка опасна. Некоторые её виды живут в нашем кишечнике постоянно и помогают пищеварению. Проблемы начинаются тогда, когда в организм попадают патогенные штаммы. Именно они могут вызвать кишечную инфекцию, сильное отравление и другие неприятные последствия. Чаще всего бактерия попадает в организм с пищей или водой...

Продукты, зараженные кишечной палочкой, могут привести к поражению почек, заявила NEWS.ru семейный врач, эндокринолог Анастасия Самойлова. По ее словам, при появлении диареи с кровью необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Кишечная палочка — это бактерия, которая в определенных количествах является нормальным обитателем кишечника человека и животных. Однако существуют ее патогенные штаммы, которые при попадании в организм с пищей могут вызывать тяжелые пищевые отравления и токсикоинфекции...