Сварить компот из малины — это лучший способ законсервировать июльское тепло и солнечный вкус. Такой напиток выручит и зимним вечером, когда захочется витаминов, и в разгар простуды, и когда нужно быстро приготовить основу для желе, морса или глинтвейна. Малиновый компот хорош и как самостоятельный десертный напиток, и как база для соуса к панкейкам или пропитки для бисквита. Но главная проблема, с которой сталкиваются новички — ягоды развариваются в неприглядную кашу, а сироп мутнеет. В этой инструкции...