Слушайте, а вы тоже иногда стоите перед духовкой, почесывая затылок, и гадаете: «А не превращу ли я этот нежный кусочек рыбы в подошву от старого сапога?». Ведь тилапия — штука капризная. Вроде только положил на противень, моргнул — и она уже пересохла. Давайте-ка разберем по полочкам, как не опростоволоситься и приготовить сочный ужин, за который домашние будут готовы носить вас на руках. Если говорить без лишних расшаркиваний, то время — это ваш главный союзник и враг одновременно. Тилапия, будучи рыбой нежирной и довольно тонкой, готовится молниеносно. В среднем, ориентируйтесь на 15–20 минут...