Соленая сельдь в домашнем рассоле - вкусная закуска! Вот простой и эффективный способ засолки сельди. Это быстро и легко, но придется подождать несколько дней, пока сельдь просолится! Любите маринованную сельдь, но не доверяете магазинным продуктам? Попробуйте сделать ее сами. Эта вкусная и недорогая рыба легко маринуется в соли в домашних условиях и не требует особых навыков. Ингредиенты Рыбу очистить, выпотрошить и филетировать, удалить кожу и кости. Филе посыпать солью, сахаром и специями,...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Сельдь пряного посола я очень сильно люблю. Но очень не люблю выжидать несколько дней, пока она приготовится. А тут в продаже появилось филе сельди в брикетах по 161 рублю за килограмм. И как можно от такого предложения отказаться? Конечно, никак 😊 Килограмм и взял. КАК СОЛИЛ Как и целую сельдь, но с некоторыми уточнениями. На два литра кипящей воды: 200 граммов соли, 100 граммов сахара, 20 горошин душистого перца, 8-10 гвоздичек, два лавровых листа, две палочки корицы целой (кассии)...