Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня на ужин голубцы. Давненько я их не готовила. Даже соскучилась. А ведь в детстве я их ненавидела, долго привыкала к вкусу вареной капусты. Теперь же голубцы — одно из любимых блюд, которое можно подать как на второе к обеду, так и на ужин. Сметанку добавишь и наслаждаешься вкусняшкой. Я готовлю его по старинке, как научилась еще в молодости у мамы. И этим рецептом делюсь с Вами. Любите голубцы — присоединяйтесь. Приготовим их вместе. Нам нужно: Сначала приготовлю начинку...

Голубцы – любимое блюдо многих. Появилось оно еще в Древней Греции. Рецептов приготовления голубцов огромное множество. Найдут для себя подходящий даже те, кто не ест мясо или соблюдает пост. Начинку для вегетарианских голубцов готовят из картофеля, риса, пшена, добавляют грибы. В качестве начинки также могут выступать любые соленья, маринованные и обжаренные овощи. Постные голубцы можно тушить в различных соусах. Для их готовки используют грибные соусы, луковые и даже ягодные. Стандартный пошаговый...

Из капусты вырежи кочан и отвари листья в подсоленной воде. Утолщенные места аккуратно срежь. Промой 150 гр. риса кипятком и отвари. 3-4 луковицы почисть, мелко нарежь и поджарь вместе с натертой морковью на растительном масле до золотистого цвета. Смешай рис с луком и морковью и посоли, поперчи...

Всем привет! Этот рецепт более трудоемкий, чем предыдущий, где ленивые голубцы запекались в духовке. Здесь нужно будет предварительно обжарить голубцы на сковороде, а потом потушить в кастрюле. Таким образом они будут хорошо держать форму и не развалятся. Ингредиенты: Как сделать: 1.Нашинкуйте тонко капусту, залейте ее кипятком и оставьте на 5 минут. Таким образом из нее уйдет характерный запах и горчинка. Потом в готовом блюде уже не будет ее сильного аромата. 2.Рис (80 г) отварите до полуготовности...