Детство Эрика Штольца. Эрик Кэмерон Штольц появился на свет 30 сентября 1961 года в калифорнийском Уиттьере. Среди его предков есть англичане, шотландцы и немцы. Семья Эрика Штольца была творческой. Его мама, Эвелин Воутер, учила детей играть на скрипке. К сожалению, ее не стало в середине 90-х. Она ушла из жизни после перенесенного онкологического заболевания. У отца будущего актера, Джека Штольца, тоже было педагогическое призвание. Он учил детей в одной из калифорнийских начальных школ. Свое детство мальчик провел с двумя сестрами – Сьюзен, которая стала писательницей, и будущей оперной певицей Екатериной. Родители Эрика Штольца старались развивать таланты своих детей с юного возраста. Мальчик ходил в школу «The San Marcos». В это время учителя обратили внимание на актерский и музыкальный талант ребенка. Вместе с другими детьми Эрик Штольц участвовал в школьных театральных постановках. Он рос самостоятельным и чрезвычайно ответственным человеком.