Давайте приготовим многими любимые пончики, но без сковороды и масла. Они получаются супер вкусными, мягкими, нежными и даже после остывания такими же и остаются! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем тёплое молоко, добавляем сахар, ванилин, сухие дрожжи и перемешиваем до однородности. Если у вас быстродействующие дрожжи, то можно им не давать время для активации, а сразу приступать к замесу теста. Теперь добавляем творог, яйца, растопленное и полностью остывшее сливочное масло, а также немного соли...

Сегодня поделюсь с вами вкусным, даже самым вкусным рецептом казахских бауырсаков, поверьте - они тают во рту! Все дело в дрожжевом тесте: благодаря своему составу оно не становится резиновым и жестким (важно всегда при остывании этих пончиков), а остается воздушным, легким, мягким, нежным. Пышный баурсак – это консистенция теста, чем она мягче, тем пышнее! Рецепт баурсаков простейший, но с секретами, которые не стоит упускать. Пошаговый рецепт найдёте внизу вместе с фото, а также есть подробный видео рецепт...