Этот соус называют по-разному — хренодёр, хреновина, вырви глаз, но смысл понятен – что главный ингредиент тут хрен. Еще потребуются спелые томаты, чеснок, соль. Итак, берем 4 кг помидоров, моем, удаляем место с плодоножкой и разрезаем на дольки. Килограмм корней хрена чистим и режем на кусочки. Две больших головки чеснока чистим и разделяем на дольки. Затем все это пропускаем через мясорубку. Когда дело дойдет до хрена, будьте готовы к очень сильному запаху, от которого реально может перехватить дыхание...

Огненное золото зимы: мой идеальный рецепт домашней хреновины. Здравствуйте, мои дорогие ценители острых ощущений и домашней консервации! Осень — это время, когда мы достаём из погреба наши летние запасы, и среди них особое место занимает хреновина. Эта ядреная, ароматная закуска — настоящий король стола, способный оживить любое блюдо и согреть в самый лютый мороз. Я готовлю её уже много лет и сегодня хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом, который, я уверена, станет вашим любимым. Что...