Ингредиенты: Для теста: Для творожной начинки: Для смазки: Как приготовить сочни с начинкой из творога на сметанном тесте: ШАГ 1. Приготовим тесто. Мягкое сливочное масло выкладываем в миску и добавляем пол стакана сахара. Немного разомнём эту массу. Добавим 1 куриное яйцо и перемешаем. Далее добавляем 4 столовые ложки сметаны и 1/4 ч.л. соли. В полтора стакана муки добавляем соду и перемешиваем. Теперь добавляем муку порциями в миску к остальным ингредиентам и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто пока откладываем и готовим начинку...

Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная - 300 г Масло сливочное - 125 г Сахар - 75 г Яйца куриные - 1 шт. Сметана - 2 ст. ложки Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки Соль - 1/3 ч. ложки Для начинки: Творог - 300 г Сахар - 60 г (или по вкусу) Желток - 1 шт. Сметана - 1ст.л. Мука пшеничная - 1-1,5 ст. ложки Сахар ванильный - 1/2 ч. ложки Сначала приготовим тесто. Для этого смешаем муку с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло разотрем с сахаром. К масляной смеси добавим яйцо, соль, сметану и перемешаем миксером до однородного состояния...