Сегодня я расскажу вам, как сделать такой кекс действительно вкусным, а не резиновым.  Всего два правила: Правила очень простые - мало теста и большая кружка нужны, чтобы тесто равномерно приготовилось и поднялось. Лишние несколько секунд и вместо сочного кекса вас будет ждать автомобильная покрышка. Да и тем более зачем выпекать дольше? Ведь основной посыл такого десерта - приготовить быстро. (Ну и вкусно, конечно).  Как и любой десерт, такой кекс лучше всего есть свежим, сразу после приготовления...

В последнее время я не на шутку увлеклась кексами в кружках, которые готовятся за 5 минут в микроволновке. Быстро, просто, вкусно, и бонусом - широчайшее поле для экспериментов. Что особенно радует - цена неудачного эксперимента не слишком велика: все-таки выбрасывать один маленький испорченный кексик совсем не то же самое, что большой пирог. Я перепробовала немало рецептов и даже успела поделиться с вами шоколадным кексом и шарлоткой в микроволновке, и оказалось, что не так-то все и просто с этой быстрой выпечкой...