Друг армянин открыл секрет приготовления сочного мяса. Никакого масла и духовки. (делюсь рецептом вкусного ужина)
Искусство сервировки: как правильно накрывать стол по-армянски
Армянское застолье — это ритуал, где каждая деталь имеет значение: от того, кто сидит во главе стола, до того, как произносится тост. Здесь еда — способ сказать «ты мне дорог», а стол — пространство, где объединяются поколения. Рассказываем, как правильно накрывать стол по-армянски и что делает это застолье особенным. В армянской культуре почитание старших — ключевое понятие. Седые волосы здесь — знак мудрости, и это отражается на рассадке за столом. Во главе стола садится отец семейства. Справа и слева от него располагаются почетные гости: родственники, соседи, друзья...