Я испробовала немало рецептов и советов, пока не научилась готовить действительно вкусные и сочные тефтели. Об этом потрясающем блюде хозяйки частенько забывают, а зря! Ведь тефтели в соусе можно подавать с картофелем, макаронами, отварными крупами. Идей для сочетания огромное множество! Вкусная подлива легко преобразит любой гарнир. Мясные тефтели часто путают с фрикадельками, поэтому я считаю своим долгом рассказать о разнице между этими блюдами. Чтобы приготовить фарш для фрикаделек, достаточно смешать измельченное мясо с пряностями и зеленью...

Как приготовить тефтели из фарша Тефтелями называют небольшие шарики из мясного фарша, обычно готовятся из свинины, говядины или птицы. Тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо с гарниром или использовать в качестве начинки для булочек или пирогов. В этой статье мы рассмотрим классический рецепт приготовления тефтелей из фарша. Ингредиенты:- 500 грамм фарша (свинина, говядина или птица)- 1 луковица- 1 яйцо- 3 столовые ложки панировочных сухарей или манной крупы- Соль и перец по вкусу- Растительное масло для жарки Шаг 1: Подготовка ингредиентовЛук очистить и мелко нарезать...