Ем, пишу, считаю
1060 читали · 2 года назад
Как не превратить кабачки в кашу, а баклажаны сделать мягкими, готовя их вместе. Проверенный рецепт рататуя
Пару раз приготовив популярное в интернете блюдо, я сильно разочаровалась. То овощи оставались полусырыми, то превращались в неаппетитную кашу. Оказалось, что большинство кулинаров-любителей совершают ошибку. О чём речь? Если вам ничего не говорит название рататуй, смею заверить: так как вы читаете эту статью здесь, то, наверняка, не раз видели, как его готовят. Рецепт чрезвычайно популярный у кулинарных блоггеров. Что может быть проще и зрелищнее, чем нарезать кабачки и баклажаны кружочками, залить...