Баурсаки — это традиционное восточное блюдо, любимое в Казахстане, Кыргызстане и других странах Центральной Азии. Эти воздушные, золотистые шарики из теста давно стали символом гостеприимства и праздника. Приготовление баурсаков — это не только кулинарный процесс, но и возможность окунуться в богатую культуру народов, для которых это блюдо является важной частью традиций. Баурсаки занимают особое место в кулинарной традиции Центральной Азии. Они символизируют благополучие и достаток, часто присутствуют...

Ингредиенты для «Воздушные баурсаки»: Время приготовления: 95 минут Рецепт «Воздушные баурсаки»: В теплое молоко добавить сахар, дрожжи и хорошо перемешать. Убираем на 15 мин. Далее добавляем соль, майонез и муку. Замешиваем тесто и убираем в теплое место на час. Когда тесто поднимется, раскатать, и сделать кружочки (форма любая). Кружочки оставить под полотенцем еще на 20 минут...