Рыба — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Она богата белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья. Однако, чтобы извлечь максимальную пользу из рыбы, важно знать, как правильно ее готовить. В этой статье мы рассмотрим методы приготовления рыбы, которые помогут сохранить все ее полезные вещества. 1. Выбор свежей рыбы Прежде чем говорить о методах приготовления, важно начать с выбора качественной рыбы. Свежая рыба должна иметь яркий, приятный запах, прозрачные глаза и упругую мякоть...