Перед каждым, кто продает излишки или специально выращивает овощи для реализации, непременно встает проблема, как быстрее и с хорошей прибылью продать их на рынке. А сделать это, даже при условии, что товар наилучший, часто мешают досадные мелочи. Вот о них и поговорим. Одна их помех в удачной торговле — пересортица, то есть когда мелкие, среднего размера и крупные овощи оказываются в одной куче. На прилавок же необходимо выкладывать овощи одного размера, и конечно, чистые, ровные и без повреждений...

Больше половины россиян совершают спонтанные покупки, а четверть — принимают все решения уже в магазине. Поэтому раскладка товара не только влияет на продажи, но и может стать главным фактором получения прибыли. Россияне склонны к спонтанным покупкам* * Данные опроса ВЦИОМ (декабрь 2021 года). Важность постановки цели Искусство выкладки товаров и их презентации называется мерчандайзингом. Именно благодаря ему мы приходим в магазин за хлебом, вспоминаем про сливочное масло, берём попробовать заодно и новый сыр, а ещё спагетти и кетчуп по акции...