Чтобы борщ был истинно-свекольного цвета, рубиновым, красным - ароматным и вкусным. Что сделать для свеклы, чтобы не потеряла красивый цвет, чтобы не темнела. Чтобы борщ был не скучным томатным супчиком с жареной свеклой - а именовался борщом, подавался с любовью и гордостью :) Нехитрые хитрости приготовления свеклы для заправки борща. Что любит свекла в борще и что сделать для нее полезного: так готовить борщ стоит. Хитрость №1. Свекла любит томиться, тушиться - и не любит "зажарку" Свекла не любит жариться...

Время готовки 1 час. Пропорции на 3 литра Чтобы приготовить вкусный свекольный борщ, нам пригодятся следующие ингредиенты: Шаг 1 Мясо разрезаем на кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь варится (мин 30). Шаг 2 Чистим картофель и нарезаем его маленькими кубиками. Очищаем пол качана и шинкуем листы капусты на мелкие кусочки...