Привет! :) Лазанья – это примерно такая же классика итальянской кухни, которая обрела мировое признание, как пицца, карбонара или болоньезе. Но если три указанных блюда – самостоятельные, то лазанья – это объединение нескольких готовых блюд. Первое – это рагу, он же соус болоньезе, второе – это соус бешамель, и третье – паста. Точнее, листы теста. И все это готовится по отдельности, а потом вместе запекается. И получается удивительно вкусно. Сегодня я покажу очень близкий к оригиналу рецепт лазаньи, который в свое время пропагандировал популяризатор итальянской кухни Дженнаро Контальдо...

Лазанья – это одно из самых популярных и вкусных итальянских блюд. Это блюдо из слоев теста, начинки и соуса, запеченное в духовке. Лазанья может быть приготовлена с различными начинками, включая мясо, овощи, сыр и соусы. В этой статье мы расскажем, как приготовить классическую лазанью с мясной начинкой...