460 читали · 1 год назад
РИС НЕВОЗМОЖНО ЕСТЬ ПАЛОЧКАМИ!
Самое распространенное заблуждение, которое я слышу за последний месяц. Без шуток, я раз 5 за последнее время доказывала обратное. ⠀ Скажите это китайцу, закидывающему палочками рассыпчатый рис за обе щеки. ⠀ Ну, раз есть такое заблуждение, значит будет пост про китайские палочки! И ответ на главный вопрос человечества: ПОЧЕМУ КИТАЙЦЫ ЕДЯТ ПАЛОЧКАМИ? И, да, китайцы правда едят палочками рис и даже суп. Изначально, палочки назывались 竹 [zhú] - бамбук или 助 [zhù] - помогать. ⠀ Но также они созвучны с другим иероглифами - «остановка» и «корабельные черви»...
3288 читали · 2 года назад
Простой способ исправить ситуацию, если переварился рис. Я знаю, как сделать его снова рассыпчатым
Рис - одна из самых вкусных круп. Это великолепный гарнир, его добавляют в голубцы, тефтели, перцы. Именно из риса готовят плов. Однако, сортов риса - десятки, а может и сотни. Каждый сорт индивидуален, и время приготовления у каждого свое. Иногда случается так, что во время не успели убрать рис с огня и он переварился. Переваренный рис теряет свой аппетитный вид, превращаясь в неаппетитную белую массу. Однако, не стоит расстраиваться, так как есть простой способ исправить ситуацию, рису можно вернуть его утраченную рассыпчатость...