Иногда самая простая еда и есть самое сложное испытание. Особенно если она оказывается на белоснежной скатерти, в окружении серебряных приборов и чьего-то пристального взгляда напротив. Вот вы сидите за столом, и перед вами рис. Ни соуса, чтобы его связать, ни палочек, чтобы привычно подцепить. Лишь вилка и нож. Вы пытаетесь его поддеть, он рассыпается. Поворачиваете вилку и тут же ловите внутри себя ощущение: что-то не так. Да, и правда что-то не так. Рис – одно из самых универсальных блюд на планете...

Самое распространенное заблуждение, которое я слышу за последний месяц. Без шуток, я раз 5 за последнее время доказывала обратное. ⠀ Скажите это китайцу, закидывающему палочками рассыпчатый рис за обе щеки. ⠀ Ну, раз есть такое заблуждение, значит будет пост про китайские палочки! И ответ на главный вопрос человечества: ПОЧЕМУ КИТАЙЦЫ ЕДЯТ ПАЛОЧКАМИ? И, да, китайцы правда едят палочками рис и даже суп. Изначально, палочки назывались 竹 [zhú] - бамбук или 助 [zhù] - помогать. ⠀ Но также они созвучны с другим иероглифами - «остановка» и «корабельные черви»...