1 неделю назад
Что такое рваное мясо и как его готовить: свинина, утка, говядина и другие
Каждый любитель мяса знает, как порой непросто приготовить вкусное и нежное блюдо из жесткой говядины или непремиальной свинины. Нужно обладать знаниями и богатым опытом, иначе есть риск получить на выходе подошву. Именно поэтому все большую популярность в мире набирает так называемое рваное мясо, которое готовится методом low-and-slow, то есть в течение нескольких часов при слабом жаре...
1500 читали · 1 месяц назад
Какао: как его готовить при диабете
Лучше всего употреблять какао в чистом виде, без добавок и подсластителей. Напиток должен быть свежим и тёплым. Готовить какао при диабете необходимо на молоке низкой жирности. Цельное молоко можно разбавлять кипячёной водой. Нам понадобится: ✔ 2 стакана молока (обычного, кокосового, миндального, другого растительного); ✔ 1 стакан воды; ✔ 2 ст. ложки с горкой какао; ✔ 1 ч. ложка корицы. Молоко и воду смешиваем, нагреваем. Берём из кастрюльки немного подогретого молока, добавляем в него какао, корицу, размешиваем до растворения комочков...