Вырастить вкусную свеклу и собрать богатый урожай — это еще не весь успех. Собранный урожай необходимо правильно хранить, чтобы овощ не потерял вкусовые характеристики и внешний вид. Подходящие для хранения сорта Несмотря на самые лучшие характеристики, не любой сорт может долго храниться. К примеру, раннеспелые виды не могут лежать дольше четырех месяцев. Среднеспелые и поздние сорта можно хранить до восьми месяцев. Вне зависимости от сорта, овощу нужно создавать комфортные условия. Наиболее популярными...

Свекла, как и большинство вареных овощей, может храниться в холодильнике в течение 3–5 дней. Со временем она теряет свою текстуру, вкус и питательные вещества. Также свекла может стать более водянистой и менее ароматной. Факторы, которые влияют на срок хранения (также применимы к большинству вареных овощей): Температура Не выше 4°C. При такой температуре вареная свекла дольше сохраняет свои питательные вещества и вкус. Упаковка Важно хранить вареную свеклу в герметичном контейнере или плотно завернутой в пленку...