Пироги «Любовь Пирогова» — из самых козырных в Москве. Недешёвые, но качественные, из песочного теста и с богатыми, а часто и необычными начинками. Я, например, большой фанат их пирога с куриными желудочками и вялеными помидорами — просто с детства обожаю куриные желудочки, не говоря уже о помидорах в любых состояниях. И остальные у них отличные, что сладкие, что несладкие. Это семейная компания, её основали Вадим и Мунира Кургановы. Они начинали с маркетов еды и домашней кухни, а выросли в два производства и два кафе (одно, на Черёмушкинском рынке, правда, пришлось недавно закрыть)...

Иногда так хочется домашней выпечки, но совсем нет времени возиться с тестом и ждать, пока оно поднимется. А если я скажу, что можно приготовить пышный пирог всего за 5 минут, не включая духовку? Сегодня расскажу о необычном способе, который выручит в любой ситуации и подарит настоящее удовольствие от простых ингредиентов. Пироги без выпечки — это не просто кулинарная находка для занятых людей, а целое направление в домашней кухне. Ещё наши бабушки знали, как приготовить пирог на сковороде, когда не было духовки или времени на долгую возню с дрожжевым тестом...