Приготовление домашней выпечки наполняет дом уютом и теплом. Ты наверняка помнишь этот чудесный аромат из детства. Сегодня узнаешь, как готовить пирог по проверенным рецептам, и сможешь легко повторить их на своей кухне. Первые пироги появились много веков назад. В древности они выполняли роль своеобразной посуды. Люди запекали мясо или рыбу в грубой корке из муки и воды. Эту жёсткую корку они не ели, а просто выбрасывали после трапезы. Со временем повара изменили рецептуру. Стали делать тесто мягким и вкусным...

Пироги «Любовь Пирогова» — из самых козырных в Москве. Недешёвые, но качественные, из песочного теста и с богатыми, а часто и необычными начинками. Я, например, большой фанат их пирога с куриными желудочками и вялеными помидорами — просто с детства обожаю куриные желудочки, не говоря уже о помидорах в любых состояниях. И остальные у них отличные, что сладкие, что несладкие. Это семейная компания, её основали Вадим и Мунира Кургановы. Они начинали с маркетов еды и домашней кухни, а выросли в два производства и два кафе (одно, на Черёмушкинском рынке, правда, пришлось недавно закрыть)...