Всем привет! Желаю всем отличного запуска новой недели и предлагаю не расслабляться, а сразу начинать с серьезных тем. Сегодня поговорим о важном. Для меня в последнее время - ключевом. Метаболический синдром и пищеварительная система связаны теснее, чем может показаться на первый взгляд. А статистика говорит о том, что в последние 10 лет кишечники современных людей как-то особенно начали «трещать по швам». И есть у меня такое подозрение, что инсулинорезистентность у многих рождается именно здесь...

Всем привет! Как и обещала в прошлом материале, давайте подробнее поговорим о ферментации. Это процесс, который издревле используется для продления срока годности и повышения полезных свойств продуктов и напитков. Я считаю, что это один из лучших и при этом недорогих способов не только восстановить здоровье пищеварительной системы, но и укрепить иммунитет, повысить общую сопротивляемость организма, гармонизировать эмоциональное состояние и сон. Но стоит иметь в виду, что усваивать ферментированные продукты могут не все - это навык, который приобретается не сразу...