"Стебаться" - это сленг, слово которое означает "зло смеяться, словесно издеваться". Уметь стебаться — значит уметь хохмить. Раньше, слово "стебать" означало "шить", но также и "хлестать". Оно и было взято примерно в 70-ых годах 20-ого века по аналогии с "говорить хлестко". Синонимами стёба можно назвать глумление и унижение достоинства. Кстати, карается статьей 130 Уголовного кодекса России. Некоторые люди, особенно мужчины, имеют такую манеру поведения. Кто-то с юных лет, кто-то с более поздних времен...