У каждого любителя кофе есть момент, когда он начинает подозревать: где-то существует тот самый способ заваривания, после которого всё станет понятно. Купишь правильную воронку, турку, френч-пресс, гейзерную кофеварку или кофемашину — и кофе наконец будет получаться вкусным всегда. Потом выясняется, что всё сложнее. Воронка может дать прозрачный, ягодный, почти чайный кофе — а может получиться кислой и пустой. Френч-пресс иногда радует плотностью и шоколадностью, а иногда превращает чашку в мутный горький настой...