Мега крутые фитчи подвезли в Windows 365 и Windows 11
Рецепт туркменских ФИТЧИ. Как быстро и вкусно приготовить мясной пирог фитчи. Рецепт от мужика на кухне.
Как дела народ? Сегодня мы попробуем приготовить туркменское национальное блюдо - фитчи. Тесто для фитчей готовится так же как тесто для пельменей. Наливаем в тару 2 стакана воды, 2 ложки подсолнечного масла и одну ложку соли. Постепенно добавляем к ним просеянную муку. Это примерно 2,5 - 3 стакана по 250 гр.. Тщательно перемешиваем тесто. Это очень скучный и нудный процесс. Мешаем до тех пор, пока тесто не станет упругим и не перестанет липнуть к рукам. Убираем тесто отдохнуть минут на 20...
Фитчи – это национальное блюдо Туркмении, во многом похожее на обычный мясной пирог, но все же имеющее некоторые различия. Главным отличием фитчи от мясного пирога является соотношение мяса и теста. Ингредиенты: Мука - 350 Грамм Соль - 1 Чайная ложка Масло растительное - 1 Ст. ложка Вода - 150 Грамм Фарш говяжий - 400 Грамм Кефир - 200 Грамм Лук репчатый - 1-2 Штук Соль, перец - По вкусу попробуйте обязательно)