Пожалуй, у каждой страны есть фирменное блюдо и гастрономическая гордость. У Испании это, бесспорно, паэлья. Блюд из риса с овощами, мясом и морепродуктами множество во многих национальных кухнях мира, однако, правильно приготовленную паэлью можно узнать из тысячи. Чем отличается испанское угощение от прочих? Какие нужно знать тонкости приготовления, чтобы оно получилось по-настоящему безупречным? Раньше паэлья была блюдом бедняков, в нее добавляли абсолютно любые доступные на данный момент ингредиенты, поэтому ошибочно считать, что классический вариант состоит из риса с морепродуктами...

Отличительной чертой этого русского блюда является нежнейшее вкусное мясо, которое буквально тает во рту. Чтобы добиться такого результата, готовить блюдо нужно, соблюдая все тонкости и следовать некоторым советам. Это угощение универсально, оно подходит и для праздничного стола, и для будничного обеда; не занимает много времени и не требует никаких особых кулинарных навыков. Блюдо названо в честь последнего представителя рода Строгановых, который жил в 19 веке. Он был богат, не имел детей, любил вкусно поесть и даже кормил нуждающихся...