Салат который приносит миллионный доход в ресторанах. Тот самый салат с хрустящими баклажанами!
Что вам приносит выручку, а что прибыль?
ABC-анализ — это способ классификации ресурсов компании по степени их эффективности. Если мы говорим в терминах продаваемой продукции, то группа А - это товары, которые приносят 65+% выручки (или другой показатель, для каждого ресурса может быть свой). Группа B - это товары, которые приносят 15+% выручки. Группа C - товары, которые приносят 5+% выручки. В первом приближении от продаж товаров А напрямую зависит ситуация в компании (требуется мониторинг уровеня продаж, наличие на складе и т.д.). B - это товары с потенциалом, наша цель поднять их в группу А...