Всем добрый день, дорогие читатели! Начался сезон тыквы, она доступна по цене, полезна и из нее можно приготовить массу разных блюд. Я как раз купила тыкву примерно на 2,2 кг, завесила #тыква на 84 руб. И сегодня делюсь с вами идеями блюд из этого яркого, осеннего овоща. У меня уже традиция в течение многих лет: есть тыква - готовлю суп-пюре и тыквенные кексы. А из остального можно много чего еще приготовить. ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ #тыквенный суп-пюре я готовлю по рецепту шеф-повара Павла Рогожина, была на его мастер-классе по приготовлению блюд в #мультиварке несколько лет назад...

Осенью и зимой особой популярностью пользуются блюда с тыквой. Этот продукт можно назвать универсальным, так как приготовить из него можно практически всё: от горячих блюд до выпечки. Рецепты с тыквой могут быть самыми разнообразными. Это и супы, и каши, и пироги, варенья, соки. Тыкву добавляют в салаты, запекают целиком, используют как начинку для пирожков. Возможно, для кого-то это будет открытием, но тыква с точки зрения ботаники является ягодой, как и арбуз. Впрочем, все бахчевые культуры, к которым также относятся кабачки, огурцы и дыни, принято все-таки считать овощными...