Метаболизм — совокупность биохимических процессов, обеспечивающих жизнедеятельность организма. Скорость метаболизма влияет на энергетический баланс, вес тела и общее самочувствие. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, более 1,9 миллиарда взрослых имеют избыточный вес, что часто связано с нарушениями метаболических процессов. Метаанализ 2023 года, опубликованный в журнале «Obesity Reviews», подтвердил взаимосвязь между определенными пищевыми компонентами и скоростью обмена веществ...

Метаболизм, или обмен веществ — это совокупность химических процессов, благодаря которым организм превращает съеденную пищу в энергию. Скорость обмена веществ определяет, насколько эффективно мы сжигаем калории не только во время физической активности, но и в состоянии покоя, потому что в покое, на базовые физиологические процессы энергия тоже расходуется. На скорость метаболизма влияют многие факторы: возраст, пол, процент мышечной массы, гормональный фон и, конечно, питание. «Волшебной» еды, способной...