Подбор помещения под открытие собственной пекарни - пожалуй самый важный шаг при старте хлебопекарного бизнеса. А исправление ошибок, допущенных при выборе помещения, впоследствии становится одной головной болью и серьезно увеличивает стоимость открытия бизнеса. Пекарни «Мамин хлеб» предлагают покупателям вкусную и качественную продукцию. Не секрет, что каждый посетитель, приходя за вкусными лакомствами в пекарню, надеется на соблюдение производственных требований. Это является одной из гарантий качества и безопасности продукции...
Хлебопекарное дело – прибыльная ниша, однако сегодняшний рынок пресыщен большим количеством пекарен, выделиться среди которых не всегда просто. Но выпечка пользуется спросом всегда. И речь не только о хлебе, но и о вкусных пирогах, булочках, слойках и пирожных. О том, как пошагово открыть пекарню и выйти на стабильно большие деньги, далее в статье. Определяемся с форматом пекарни От выбора формата зависит и организация работы пекарни, ведь в каждом случае будут свои нюансы и особенности. Кроме того, может различаться и размер расходов...