🌿 Полезные свойства крапивы подтверждает наука 🧐 Она также является ценным источником витаминов и минералов, а ее молодые листья и побеги могут стать отличным ингредиентом для приготовления вкусных и полезных блюд. Готовы ли вы отправиться в кулинарное приключение с крапивой? 😉 Тогда читайте дальше и узнайте, как, что и зачем готовить из этого удивительного растения ⬇️ Салаты с крапивой Используйте листья молодой крапивы для приготоления зелёного салата. Чтобы крапива не кусалась, предварительно надо поместить её в дуршлаг или сито и обдать кипятком, после чего промыть прохладной водой...

Сезон молодой крапивы, как пищевого растения, увы, идет к своему завершению. Вообще-то считается, что молодую крапиву можно использовать в пищу не только в первой декаде июня, но и чуть ли не до его середины, но она даже сейчас уже заметно грубее, чем неделю назад. Теперь для того, чтобы собрать нежную и вкусную крапиву приходится обрывать самые ее верхушечки, да и то желательно, чтобы она росла в прохладной, влажной тени – на солнце крапива, не смотря на холодный май уже заметно «заматерела»...