Выпечка - отличный способ избавиться от стресса. Но иногда может не хватать некоторых необходимых ингредиентов, за которыми нет желания идти в магазин. Одним из таких являются дрожжи. Так что же можно сделать и как выйти из положения? Если у вас закончились дрожжи, это совсем не проблема, потому что есть несколько заменителей дрожжей, которые выполняют ту же работу. Заменитель дрожжей для выпечки Если вам не удалось найти дрожжи, к счастью, есть способы выпекать вообще без них. Хотя результат...

Если у нас нет дрожжей, а нам нужно испечь хлеб или булочки. Мы можем сделать закваску дома или использовать смесь соды и лимона. Закваска лучше всего делать из ржаной муки. Вода должна быть кипяченой или отфильтрованной с температурой 35 градусов по Цельсию. Воду смешиваем с мукой-до густой консистенции. 100 г муки и 200 г воды. Закваску делаем несколько дней. Ежедневно добавляем 100 г муки и 200 г воды, чтобы образовалось густое тесто. Закваску лучше всего поставить в теплое место. Каждые 12 часов мы размешиваем тесто...