Слово «кварцевание» многие помнят ещё со школы или больницы: большие ультрафиолетовые лампы, запах озона, таблички «Не входить!». В последние годы такие приборы стали появляться и в квартирах: родители хотят «обеззаразить» комнату для ребёнка, кто-то использует лампу при простуде, а кто-то думает, что кварцевание заменит уборку. Но действительно ли домашнее кварцевание полезно? Или это больше миф, чем реальная профилактика? Давайте разберёмся, что говорят исследования и врачи. Кварцевание — это обработка воздуха и поверхностей ультрафиолетовым (УФ) излучением...

"Мы клали людей в стационар и давали им еду на 700 ккал в день. Так в течение 21 дня. Абсолютно все сильно худели. Затем они выходили и через три месяца их вес становился ещё больше, чем было. Такое лечение это дикость, конечно. Искалеченный метаболизм, с которым потом ничего невозможно было сделать". Так рассказывала преподаватель моего курса по нутрициологии про "лечение" ожирения в Институте Питания РАМН 20 лет назад. Сейчас подход сильно изменился и продолжает стремительно меняться. Потому что ожирение стало проблемой номер один в России и мире...